Casino à lion sur mer : le maire dément
Un article des Echos du 5 janvier fait écho d’un projet de casino à Lion sur mer, présenté comme ayant fait l’objet d’une concession attribuée.
Interrogé par mes soins sur ce sujet, Jean-Marc Gilles, le maire dément l’information. Il pense que l’information est la résurgence d’une décision ancienne de l’attribution au groupe Vicking, mais que celle-ci n’est plus d’actualité.
le tagcloud de Sarközy : pas de numérique, d’internet, d’innovation… :-((
La donnée du jour: les 94 discours du président #Sarkozy en 2011 nettoyés et compilés en un tagcloud.
Apparemment le message implicite et subliminal de Nicolas Sarkozy en 2011 aurait été quelque chose comme “il faut dire que, dans ce monde, la France est un pays qui doit et peut faire plus”.
On ne s’étonnera pas de retrouver dans cette sémantique du discours présidentiel son caractère volontariste.
On regrettera que les mots “numérique”, “internet”, innovation” soient malheureusement absents des paroles préférées (des auteurs) du Président. Ca en dit long sur sa vision des enjeux industriels et business, de l’avenir, de la jeunesse, des défis en RD et j’en passe…
Je ne crois pas avoir vu non plus liberté, égalité, fraternité, vous me direz
L’ensemble de ces discours sont disponibles sur le site de la présidence “elysee.fr”.
Michael Wager, Mendy, nous aquitté
Mendy, mon ex-beau père, le père d’Alexandra est mort hier à l’hopital. This Meshuggah lost his own life :-((
Michael Wager, Alexandra Weisgal et Dominique Losay (Danbury fair, CT, 1978)
Connu comme Michael Wager, son nom d’acteur, c’était un homme qui donnait à la vie l’allure d’une pièce de théâtre. Homme à “la voix d’or”, il usait de celle-ci pour charmer et séduire.
Mendy ,NYC, 1955 ?
Mélomane à la culture encyclopédique, ami intime de Lenny Bernstein, il vouait un culte particulier à Maria Callas.
… Comme on le voit il a même réussi à se placer juste à gauche du Christ.
(Ici en St Thomas dans King of Kings de Nicholas Ray)
Il m’a beaucoup appris et beaucoup apporté.Une pensée émue à Alex, Marc, Tristan, Fabrice…
Livarot au Haut Allier
Le sommelier du "Haut Allier" à Alleyras fait un effort d’imagination et des propositions intéressantes : – un Chardonnay du Languedoc – un vieux Puligny Montrachet – un Chateauneuf Blanc ou même un Vin du Jura à base de savagnin. Nous avons bu un coteau du Languedoc blanc (assemblage viognier, roussane et vermentino). Excellent !
Livarot au Puy en Velay
Le patron de la cave de La Molière au Puy en Velay propose un Savenières pour accompagner le Livarot. Le clos Saint Yves 1999 essayé était il est vrai de fort bon aloi. A essayer.
Livarot chez Michel Rostang
le 13 septembre, dîner chez Michel Rostang à Paris 17° (2* au Michelin).
Superbe plateau de fromage. Livarot formidable.
Accord Vin /livarot :
Sommelier jeune, courtois, attentionné. Il propose un vin blanc sec (bravo, mais encore ?). On envisage un chardonnay peut être un grand bourgogne, meursault ou Puligny Montrachet. On hésite. J’ai plus envie de soleil. Nous optons pour un Saint Peray, un côte du Rhone septentrional.
Nous avons beaucoup aimé.
hors sujet, mais comment oublier le jerez bodega hidalgo Napoléon avec le gateau au chocolat (recommandé par le même sommelier contre un Maury dont j’avais envie) ? A se damner ! tout simplement
Livarot au "St Georges" à Ouistreham
Malgré l’accueil toujours sympathique dans ce restaurant, puisque nous parlons de Livarot, petite déception : un produit pas fait, pâteux sur un plateau de fromages d’ailleurs à l’avenant.
Non ce dîner du mois d’août ne brillait pas par ses fromages.
Interrogé sur la provenance du Livarot, le serveur ne sait pas répondre.
Accord / vin Livarot : nous est proposé un vin rouge “naturellement”, du Bordeaux. Conseil évidemment pas suivi.
Livarot au "beau rivage" à Luc sur mer
Autre déception de chevalier du Livarot : Dans un restaurant de catégorie proche du St Georges de Ouistreham, à l’isue d’un repas plutôt agréable et très correct, un livarot au bord de l’immangeable : dur, sec, sans goût, l’hooreur.
On nous dit que c’est un Graindorge, peut être, sans doute bien maltraité pour en arriver là !
Accord vin / livarot : aucun conseil judicieux
par ailleurs, alors que l’accueil était plutôt agréable avec nous, nos voisins de table, une famille de Néerlandais ont vraiment été traités de bien vilaine façon. Ben non, ils ne parlent pas français, ben non ils ne connaissent pas le nom des poissons en français. Ben non, ce n’est pas à eux de s’adapter ! grrrrrrrrrr !
Livarot au Murano à Paris 3°
Déjeuner le 17 septembre au très branché restaurant du Murano Resort, bvd du temple à Paris 3°.
très bon plateau de fromages, avec notamment du livarot : un fromage comme on les aime, absolument superbe : bravo
accord Vin /livarot : on nous propose un verre de vin blanc (bravo !) : c’est du Jasnières.
Bon on s’attendait sans doute à du Chardonnay ou du sauvignon et nous avons été surpris. Cependant, je ne suis pas sûr que le Chenin soit le cépage le plus approprié. Nous sommes restés sur une impression pas convaincue. L’originalité n’est pas tout !